2020年6月28日，上海市市场监督管理局guan网发布2019年工业和商用电热食品加工设备产品质量监督抽查结果。近期，上海市市场监督管理局对本市生产、销售的工业和商用电热食品加工设备产品质量进行了监督抽查。本次抽查了35批次产品，经检验，不合格14批次。
本次监督抽查依据GB 4706.1-2005 《家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求》、GB 4706.33-2008 《家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求》、GB 4706.34-2008 《家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、GB 4706.36-2014《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》、GB 4706.52-2008 《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》等标准要求。对下列项目进行了检验：分类、标志和说明、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、耐潮湿、泄漏电流和电气强度、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接、电气间隙、爬电距离和固体绝缘、耐热和耐燃。
本次抽查发现涉及安全性能指标的项目有13批次产品不符合标准要求，涉及的不合格项目为：对触及带电部件的防护、输入功率和电流、非正常工作、稳定性和机械危险、接地措施；另有13批次产品不符合使用性能指标，涉及的不合格项目为：分类、标志和说明、结构、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子。
对触及带电部件的防护、非正常工作项目不合格的产品在使用过程中出现故障时，无额外保护措施，易触电；输入功率和电流不合格的产品使用效果差；稳定性和机械危险不合格时容易出现器具翻倒事故；产品缺少断电保护措施，在使用过程中，存在烫伤等安全隐患；产品接地未可靠连接、产品缺少等电位端子，容易发生触电事故；部分产品没有标注防水等级或者标注的防水等级低于标准要求、未标注接地符号、说明书缺少警告用语，用户无法正确的使用该产品；电源连接和外部软线不合格的产品在使用过程中，容易导致电源、器具损坏；外部导线用接线端子不合格时，维护保养或更换电源线的操作人员会直接触及外部导线用接线端子，存在安全隐患。
本次抽查发现的不合格产品将移交企业所在地市场监管部门依法进行处理。
2019年上海市工业和商用电热食品加工设备产品质量监督抽查所检项目符合相关标准的产品
| 序号 | 产品名称（标称） | 商标（标称） | 规格型号 | 生产日期/批号（标称） | 生产企业（标称） | 购买地点或渠道 |
| 1 | 电汽两用蒸饭柜 | 志高 | HL-D-4X型 | // | 临淄区朱台镇浩龙厨房设备厂 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） |
| 2 | 单缸单筛定时炸炉 | 志高 | YH-101 | // | 宁波赵记电器有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） |
| 3 | 开水器 | 德玛仕 | KS-60P | 20190823// | 佛山市顺德区裕特厨具电器实业有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） |
| 4 | 电炸炉 | 德玛仕 | L-101C | 2019-09-09// | 生产厂：广州市欧乐德食品设备有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） |
| 5 | 商用电磁灶 | 贵北科技 | GB-D600 | 20190927/201909270003 | 上海贵北热能科技有限公司 | 上海贵北热能科技有限公司 |
| 6 | 商用电蒸饭箱 | / | ZH-DZG-12 | 201906// | 上海正宏厨房设备有限公司 | 上海正宏厨房设备有限公司 |
| 7 | 双层批萨烤箱 | 海克 | FEHCE312 | 20190904// | 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 | 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 |
| 8 | 程控节能即开开水机 | HECMAC | FEHHB545 | 20190706// | 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 | 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 |
| 9 | 远红外电热食品烤炉 | 恒麦 | YXD-20 | 201705/170504 | 上海恒麦食品机械有限公司 | 上海恒麦食品机械有限公司 |
| 10 | 旋风烤炉 | / | EO-42X | 20180610/20180605 | 上海富樽厨房设备有限公司 | 上海富樽厨房设备有限公司 |
| 11 | 远红外电热食品烤炉 | 宝珠 | YXD-20 | 201803/180304 | 上海宝珠机械科技发展有限公司 | 上海宝珠机械科技发展有限公司 |
| 12 | 商用电磁灶 | 墨信 | MX-TP01 | 20190102// | 上海墨信热能科技有限公司 | 上海墨信热能科技有限公司 |
| 13 | 单头上火扒炉 | HECMAC | FEHCE100 | 20190329/319022800020022 | 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 | 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司 |
| 14 | 电炸炉 | 图形商标 | EF-81 | 20181101 | 英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 | 上海领麦酒店用品有限公司 |
| 15 | 开水器 | 图形商标 | UB-032HS-3 | 201801/C226817 | 上海贺众饮水设备有限公司 | 上海贺众饮水设备有限公司 |
| 16 | 商用电蒸饭箱 | / | SH-DZG-12 | 20190418// | 上海仕豪酒店设备有限公司 | 上海仕豪酒店设备有限公司 |
| 17 | 商用电磁灶 | / | HJ-DCZ-18 | 20181023// | 上海翰鋆酒店设备工程有限公司分公司 | 上海翰鋆酒店设备工程有限公司分公司 |
| 18 | 商用电开水器 | / | HJ-KSQ-18 | 20181023// | 上海翰鋆酒店设备工程有限公司分公司 | 上海翰鋆酒店设备工程有限公司分公司 |
| 19 | 商用电磁灶 | / | LKX-DCZ-15 | 20190120/20190120006 | 上海老可行厨房用品有限公司 | 上海老可行厨房用品有限公司 |
| 20 | 台式平灶 | 海克 | HY-K2X1 | 20190808/HY19008008 | 上海酒店设备总汇有限公司 | 上海酒店设备总汇有限公司 |
| 21 | 商用电磁灶 | / | YT-DCZ-18 | 201910// | 上海永泰厨房设备工程有限公司 | 上海永泰厨房设备工程有限公司 |
2019年上海市工业和商用电热食品加工设备产品质量监督抽查不合格产品
| 序号 | 产品名称（标称） | 商标（标称） | 规格型号 | 生产日期/批号（标称） | 生产企业（标称） | 购买地点或渠道 | 主要不合格项目 |
| 1 | 开水器 | Chant | SRZ-60A-2 | 2019-08-03// | 创尔特热能科技（中山）有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 对触及带电部件的防护；外部导线用接线端子 |
| 2 | 商用全自动开水器 | 夏新 | X-60H | 2019-05// | 宁波赵记电器有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 分类；标志和说明；对触及带电部件的防护；输入功率和电流；外部导线用接线端子 |
| 3 | 单缸单筛定时炸炉 | 麦众 | SD-81 | // | 广州锦邦厨房设备制造有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 分类；标志和说明；非正常工作；结构；电源连接和外部软线 |
| 4 | 电炸锅 | 雄歌 | XG-81 | // | 江门市蓬江区棉丰五金加工场 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 分类；标志和说明；非正常工作；结构；电源连接和外部软线 |
| 5 | 电蒸饭车 | 厨柯莱 | HFT-40 | 201909/2019050589 | 山东华丰特商用厨具有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 标志和说明；非正常工作；稳定性和机械危险；电源连接和外部软线；接地措施 |
| 6 | 商用蒸饭柜 | 三鼎 | HL-D-4X | // | 广州三鼎立厨厨具有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 标志和说明；非正常工作；稳定性和机械危险 |
| 7 | 商用电蒸锅 | 乐创 | LC-2K004 | 2019-09// | 山东省博兴县正康厨房设备有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 非正常工作；稳定性和机械危险 |
| 8 | 电炸炉 | 艾士奇 | ASQ-81JD | /2019-08-19-2 | 广州市艾士奇电器科技有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 标志和说明；结构；接地措施 |
| 9 | 节油单缸油炸炉 | / | EF-32L | 201804/2018007 | 上海富樽厨房设备有限公司 | 上海富樽厨房设备有限公司 | 标志和说明；非正常工作；接地措施 |
| 10 | 智能电开水器 | / | ZDK9-80 | 2019-09// | 上海正水环保科技有限公司 | 上海正水环保科技有限公司 | 分类 |
| 11 | 商用电热开水器 | 三鼎 | SD-PT-70H | 201909// | 广州三鼎立厨厨具有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 对触及带电部件的防护；外部导线用接线端子 |
| 12 | 全自动不锈钢开水器 | 峰丽源 | HC-K-60 | // | 广东省佛山市顺德区峰豪电器有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 标志和说明；对触及带电部件的防护；电源连接和外部软线；外部导线用接线端子 |
| 13 | 商用电磁炉 | 万 家 乐 | CKCZ3500A-03 | 2019-08-08// | 广东万 家 乐 厨房科技有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 电源连接和外部软线 |
| 14 | 商用蒸饭车 | 昶立 | ZFG-KZ002 | /ZFG-002 | 山东省博兴县正康厨房设备有限公司 | 上海京东才奥电子商务有限公司（1号店） | 标志和说明；非正常工作；稳定性和机械危险；电源连接和外部软线；接地措施 |
工业和商用电热食品加工设备
（1）工业电热食品加工设备
2020年工业电热食品加工设备产品检验项目、依据及方法
| 序号 | 检验项目 | 检验依据 | 检验方法 |
| 1 | 不锈钢理化指标-砷 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.38-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 2 | 不锈钢理化指标-镉 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.24-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 3 | 不锈钢理化指标-铅 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.34-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 4 | 不锈钢理化指标-镍 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.33-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 5 | 不锈钢理化指标-铬a | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.25-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 6 | 其他金属理化指标-砷 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.38-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 7 | 其他金属理化指标-镉 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.24-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 8 | 其他金属理化指标-铅 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.34-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 9 | 接地电阻 | GB/T 10644-2008 5.3.12 | GB/T 10644-2008 6.2 |
| 10 | 冷态电气强度和绝缘电阻 | GB/T 10644-2008 5.3.4、5.3.3 | GB/T 10644-2008 6.4、6.3 |
| 11 | 安全防护 | GB/T 10644-2008 5.2.1.2 | GB/T 10644-2008 5.2.1.2 |
| 12 | 控制装置 | GB/T 10644-2008 5.2.1.8 | GB/T 10644-2008 5.2.1.8 |
| 13 | 稳定性 | GB/T 10644-2008 5.2.2 | GB/T 10644-2008 5.2.2 |
| 14 | 工作温度下泄漏电流 | GB/T 10644-2008 5.3.7 | GB/T 10644-2008 6.6 |
| 15 | 工作温度下电气强度 | GB/T 10644-2008 5.3.8 | GB/T 10644-2008 6.7 |
| 16 | 防触电 | GB/T 10644-2008 5.3.9 | GB/T 10644-2008 5.3.9 |
| 17 | 卫生结构 | GB/T 10644-2008 5.4.3、5.4.4、5.4.5、5.4.7、5.4.8 | GB/T 10644-2008 5.4 |
| 注： 1.序号1至序号8的检验项目优先采用GB 31604.49-2016第二部分的第二法（电感耦合等离子发射光谱法）； 2.a马氏体型不锈钢材料及制品不检测铬指标。 | |||
（2）商用电热食品加工设备
2020年商用电热食品加工设备产品检验项目、依据及方法
| 序号 | 检验项目 | 检验依据 | 检验方法 |
| 1 | 不锈钢理化指标-砷 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.38-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 2 | 不锈钢理化指标-镉 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.24-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 3 | 不锈钢理化指标-铅 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.34-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 4 | 不锈钢理化指标-镍 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.33-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 5 | 不锈钢理化指标-铬a | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.25-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 6 | 其他金属理化指标-砷 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.38-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 7 | 其他金属理化指标-镉 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.24-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 8 | 其他金属理化指标-铅 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.34-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 9 | 对触及带电部件的防护 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第8章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第8章 |
| 10 | 输入功率和电流 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第10章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第10章 |
| 11 | 工作温度下的泄漏电流和电气强度 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第13章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第13章 |
| 12 | 泄漏电流和电气强度 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第16章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第16章 |
| 13 | 非正常工作b | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第19章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第19章 |
| 14 | 稳定性和机械危险 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第20章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第20章 |
| 15 | 机械强度 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第21章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第21章 |
| 16 | 结构c | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第22章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第22章 |
| 17 | 内部布线 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第23章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第23章 |
| 18 | 电源连接和外部软线 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第25章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第25章 |
| 19 | 外部导线用接线端子 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第26章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第26章 |
| 20 | 接地措施 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第27章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第27章 |
| 21 | 螺钉和连接 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第28章 | GB 4706.1-2005、 GB 4706.33-2008、 GB 4706.34-2008、 GB 4706.35-2008、 GB 4706.36-2014、 GB 4706.37-2008、 GB 4706.39-2008、 GB 4706.40-2008、 GB 4706.52-2008 上述标准第28章 |
| 注： 1.序号1至序号8的检验项目优先采用GB 31604.49-2016第二部分的第二法（电感耦合等离子发射光谱法）； 2.a马氏体型不锈钢材料及制品不检测铬指标； 3.b不包括第19.11.4条试验； 4.c不包括第22.46条试验。 | |||
工业和商用电动食品加工设备
（1）工业电动食品加工设备
2020年工业电动食品加工设备产品检验项目、依据及方法
| 序号 | 检验项目 | 检验依据 | 检验方法 |
| 1 | 不锈钢理化指标-砷 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.38-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 2 | 不锈钢理化指标-镉 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.24-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 3 | 不锈钢理化指标-铅 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.34-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 4 | 不锈钢理化指标-镍 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.33-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 5 | 不锈钢理化指标-铬a | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.25-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 6 | 其他金属理化指标-砷 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.38-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 7 | 其他金属理化指标-镉 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.24-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 8 | 其他金属理化指标-铅 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.34-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 9 | 设备结构的安全卫生性 | GB 16798-1997第5章 | GB 16798-1997第5章 |
| 10 | 设备结构的可洗净性 | GB 16798-1997第6章 | GB 16798-1997第6章 |
| 11 | 设备可拆卸性 | GB 16798-1997第7章 | GB 16798-1997第7章 |
| 12 | 设备安全卫生检查的方便性 | GB 16798-1997第8章 | GB 16798-1997第8章 |
| 注： 1.序号1至序号8的检验项目优先采用GB 31604.49-2016第二部分的第二法（电感耦合等离子发射光谱法）； 2.a马氏体型不锈钢材料及制品不检测铬指标。 | |||
（2）商用电动食品加工设备
2020年商用电动食品加工设备产品检验项目、依据及方法
| 序号 | 检验项目 | 检验依据 | 检验方法 |
| 1 | 不锈钢理化指标-砷 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.38-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 2 | 不锈钢理化指标-镉 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.24-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 3 | 不锈钢理化指标-铅 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.34-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 4 | 不锈钢理化指标-镍 | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.33-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 5 | 不锈钢理化指标-铬a | GB 4806.9-2016 4.3.1 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.25-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 6 | 其他金属理化指标-砷 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.38-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 7 | 其他金属理化指标-镉 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.24-2016， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 8 | 其他金属理化指标-铅 | GB 4806.9-2016 4.3.2 | GB 31604.1-2015、 GB 5009.156-2016、 GB 31604.34-2016第二部分， 或GB 31604.49-2016第二部分、 GB 4806.9-2016 |
| 9 | 对触及带电部件的防护 | GB 4706.1-2005第8章、GB 4706.38-2008第8章 | GB 4706.1-2005第8章、 GB 4706.38-2008第8章 |
| 10 | 输入功率和电流 | GB 4706.1-2005第10章、GB 4706.38-2008第10章 | GB 4706.1-2005第10章、 GB 4706.38-2008第10章 |
| 11 | 工作温度下的泄漏电流和电气强度 | GB 4706.1-2005第13章、GB 4706.38-2008第13章 | GB 4706.1-2005第13章、 GB 4706.38-2008第13章 |
| 12 | 泄漏电流和电气强度 | GB 4706.1-2005第16章、GB 4706.38-2008第16章 | GB 4706.1-2005第16章、 GB 4706.38-2008第16章 |
| 13 | 非正常工作b | GB 4706.1-2005第19章、GB 4706.38-2008第19章 | GB 4706.1-2005第19章、 GB 4706.38-2008第19章 |
| 14 | 稳定性和机械危险 | GB 4706.1-2005第20章、GB 4706.38-2008第20章 | GB 4706.1-2005第20章、 GB 4706.38-2008第20章 |
| 15 | 机械强度 | GB 4706.1-2005第21章、GB 4706.38-2008第21章 | GB 4706.1-2005第21章、 GB 4706.38-2008第21章 |
| 16 | 结构c | GB 4706.1-2005第22章、GB 4706.38-2008第22章 | GB 4706.1-2005第22章、 GB 4706.38-2008第22章 |
| 17 | 内部布线 | GB 4706.1-2005第23章、GB 4706.38-2008第23章 | GB 4706.1-2005第23章、 GB 4706.38-2008第23章 |
| 18 | 电源连接和外部软线 | GB 4706.1-2005第25章、GB 4706.38-2008第25章 | GB 4706.1-2005第25章、 GB 4706.38-2008第25章 |
| 19 | 外部导线用接线端子 | GB 4706.1-2005第26章、GB 4706.38-2008第26章 | GB 4706.1-2005第26章、 GB 4706.38-2008第26章 |
| 20 | 接地措施 | GB 4706.1-2005第27章、GB 4706.38-2008第27章 | GB 4706.1-2005第27章、 GB 4706.38-2008第27章 |
| 21 | 螺钉和连接 | GB 4706.1-2005第28章、GB 4706.38-2008第28章 | GB 4706.1-2005第28章、 GB 4706.38-2008第28章 |
| 注： 1.序号1至序号8的检验项目优先采用GB 31604.49-2016第二部分的第二法（电感耦合等离子发射光谱法）； 2.a马氏体型不锈钢材料及制品不检测铬指标； 3.b不包括第19.11.4条试验； 4.c不包括第22.46条试验。 | |||
86-0769-83110798
